Torta de papa

  • Papas 1 kg
  • huevos 4
  • crema de leche 200 cc
  • leche 350 cc
  • sal y pimienta
  • queso rallado

Cortar las papas en rodajas finas, puede utilizarse mandolina.
Ubicarlas en capas, en una tortera desmontable enmantecada.
Alternar las capas de papa con el batido de huevos, crema de leche y leche.
Salpimentar a gusto y espolvorear con queso rallado grueso.
Hornear en horno precalentado a temperatura media hasta dorar el pastel.

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