Zapallitos y tomates al graten

  • Zapallitos 500 g
  • tomates 350 g
  • tomillo
  • mejorana
  • pan rallado
  • aceite
  • sal y pimienta

Lavar los zapallitos, descartar las puntitas y cortarlos en láminas finas.
Cortar en rodajas los tomates sin pelar.
Procesar 6 rodajas de pan lactal para obtener un pan rallado grueso.
Mezclarlo con sal, pimienta, dos cucharadas de aceite, mejorana y tomillo picados.
Distribuir los zapallitos y tomates cortados, en capas, en cuatro fuentes individuales.
Espolvorear la superficie con el pan rallado y condimentado.
Bañar con un hilo delgado de aceite.
Hornear unos minutos a alta temperatura para gratinar.

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