Bocaditos de camarones

  • Camarones 750g
  • cebolla picada 3 cdas
  • ajo picado 1 cdita
  • perejil picado 1 cda
  • harina 90g
  • polvo de hornear 1 ½ cdita
  • pimienta una pizca
  • sal ½ cdita
  • huevo batido 1
  • leche 1 taza
  • aceite para freír

Picar los camarones y mezclarlos con la cebolla, el ajo y el perejil.
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta, añadir el huevo y la leche, batir bien.
Sumar la mezcla de camarones y revolver.
Verter por cucharadas en aceite caliente y freír hasta que los bocaditos queden doraditos.
Escurrir sobre papel absorbente y servir acompañados de salsa de tomate o tártara.

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