Bocaditos de maíz y queso

  • Harina de maíz 250g
  • harina común 250g
  • queso rallado 250g
  • manteca 100g
  • huevos 2
  • levadura seca 1 sobre
  • azúcar 2 cdas
  • sal una pizca
  • leche 250cc

Mezclar las harinas con sal, queso rallado, levadura, azúcar.
Incorporar la manteca en pomada, ligar con huevos y leche.
Formar una masa.
Dejar levar.
Hacer bollitos y dejar levar nuevamente.
Pintarlos con huevo y cocinar en horno moderado 30´.

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