Bolitas de ricota y cereza

  • Ricota 250g
  • mayonesa 1 cda
  • pimienta cayena una pizca
  • mostaza 1 cdita
  • perejil picado 1 cda
  • sal
  • cerezas o guindas
  • coco rallado
  • hojitas de perejil

Mezclar la ricota con la mayonesa, la pimienta, la mostaza, el perejil y sal a gusto.
Tomar la pasta por cucharaditas, poner a c/u una cereza o guinda y cubrirlas formando pelotitas.
Pasarlas por coco rallado y decorarlas con hojitas de perejil.

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