Croquetitas de papa

  • Papas ½ kg
  • huevo 1
  • queso rallado 1 cda
  • perejil picado 1 cda
  • sal y pimienta
  • huevo batido
  • pan rallado
  • aceite para freír

Cocinar las papas peladas en agua con sal, escurrir y hacer un puré.
Agregar el huevo, el queso rallado, el perejil y condimentar a gusto.
Formar las croquetitas o bolitas de puré, pasarlas por huevo batido y pan rallado.
Freírlas en aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente.
A estas croquetitas se les puede dar forma redonda o alargada según usted quiera.

4 pensamientos en “Croquetitas de papa

  1. CAROLINA en dijo:

    LA VERDAD QUE ES DE LO MAS PRACTI9CO ME ESTOY POR CASAR Y NECESITO RECETAS PARA PODER ACOSTUMBRARME A COCINAR DISTINTO TODOS LOS DIAS … GRACIAS CAROLINA

  2. Teresita en dijo:

    Caro:
    Sí podés encontrar recetas fáciles y bien ricas para lucirte en la cocina, sin mucho esfuerzo 😉
    ¡Felicidades para vos y tu amorcito!

  3. tambien se le puede poner un trocito de queso cremoso adentro de la croqueta, al freir la desace! y queda como una bombita de pure!

    saludos

  4. Teresita en dijo:

    Belén:
    Buena idea.
    Hummm… bien ricas!!!

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