Pizzetas de espárragos

  • Pizzetas 12
  • muzzarella
  • tomates maduros
  • puntas de espárrago 12
  • aceite de oliva 2 cditas
  • sal y pimienta

Pasar los espárragos 10´ por agua salada hirviendo.
Calentar el horno y cocinar las pizzetas, colocadas en una asadera untada con el aceite.
Cortar los espárragos a la mitad y dorarlos en una sartén.
Cortar los tomates y la muzzarella en rodajas.
Retirar las pizzetas del horno y colocar sobre cada una una rodaja de tomate y otra de muzzarella.
Salpimentar a gusto y colocar en cada una el espárrago cortado.
Hornear hasta derretir el queso y servir caliente.

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