Alitas en salsa teriyaki

  • Alitas de pollo 2,5 kg
  • salsa de soja 1/2 taza
  • sake 1/4 taza
  • azúcar 5 cdas
  • jugo de durazno 1/2 taza
  • jengibre rallado 1 cda
  • ajo 2 dientes
  • salsa tabasco 1 cdita
  • jugo de limón 1 cda
  • vinagre de arroz 2 cdas

Mezclar todos los ingredientes, excepto las alitas, en un recipiente con tapa.
Acomodar el pollo y bañar con la mezcla preparada.
Dejar marinar toda la noche.
Forrar una fuente con papel de aluminio.
Colocar las alitas y cubrir con papel de aluminio.
Cocinar en horno medio 30 minutos.
Destapar y seguir cocinando 15´ más o hasta dorar el pollo de ambos lados.
Servir con su salsa.

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