Brochettes de carne y/o ave

  • Carne vacuna y/o porcina
  • pollo
  • morrón rojo, verde y/o amarillo
  • cebolla blanca y/o morada
  • cebolla de verdeo
  • panceta
  • berenjena
  • zapallito y/o zucchini
  • tomate

Cortar la carne y/o el pollo en cubos pequeños, tamaño bocado.
Cortar el resto de los ingredientes en rodajas.
Insertar todos los vegetales y carnes en palitos de brochette, alternándolos por sabor y color a gusto.
Salpimentar y cocinar en horno moderado, sobre la parrilla.
Servir caliente.
Acompañar con papas fritas y/o ensaladas frescas.
Ver foto.

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