Brochettes de pollo

  • Pollo cortado en cubitos
  • tomate en rodajas
  • panceta ahumada en cubitos
  • ciruelas pasas sin carozo
  • sal

Cortar la carne de pollo y salar a gusto.
En cada brochette intercalar un cubito de pollo, una rodaja de tomate, un cubito de panceta ahumada, y una ciruela, repetir hasta completar la misma.
Asar a la parrilla o al horno.
Acompañar con papas fritas o ensalada.

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