Budín de pollo y avena

  • Pollo picado 600 g
  • zanahoria 1
  • arvejas 100 g
  • cebolla de verdeo 1
  • avena arrollada 80 g
  • claras 2
  • huevo 1
  • sal
  • pimienta
  • tomillo
  • semillas de sésamo

Mezclar el pollo (picado o procesado) con la zanahoria rallada.
Añadir las arvejas cocidas y la cebolla de verdeo picada.
Agregar la avena arrollada, las claras y el huevo.
Condimentar a gusto.
Verter en una budinera aceitada o rociada con spray vegetal y espolvoreada con el sésamo.
Colocar la budinera en una cacerola.
Tapar y cocinar a fuego medio unos 40´, hasta que el budín esté a punto.

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