Cazuela de pollo y vegetales
- Pollo sin piel 1
- sal
- pimienta
- tomillo
- jugo de limón
- jugo de naranja
- aceite
- morrones 2
- cebollitas 10
- papas medianas 5
- caldo de ave 1 taza
- aceitunas negras 100g
- salsa de soja 2 cdas
Cortar el pollo en presas, condimentarlas con sal, pimienta, tomillo y jugo de limón y de naranja.
Acomodar en una cazuela aceitada, las cebollitas, el pollo, las papas en cubos y los morrones en trocitos.
Rociar con caldo desgrasado y salsa de soja.
Cocinar tapado, a fuego lento.
Agregar las aceitunas.
octubre 28th, 2008 22:16
Me encanta la cazuela de pollo, sobre todo para el tiempo de invierno. Usualmente lo hago con un poco de vino blanco, eso le da un gusto bueno.