Guiso de pollo con verduras

  • Pechuga de pollo 1
  • salsa de soja 3 cdas
  • cebolla 1
  • jengibre ¼ de raíz
  • morrón rojo 1
  • ají picante 1
  • repollo colorado ¼
  • aceite neutro 6 cdas
  • aceite de sésamo 1 cdita
  • brotes de soja

Hervir el pollo en agua con sal.
Cocinar al vapor el repollo cortado en juliana, los brotes de soja, la raíz de jengibre en bastoncitos.
Remover hasta que las verduras estén tiernas e incorporar la cebolla en rodajas, el ají en rodajitas y el morrón en tiritas.
Añadir los aceites y cocinar 1 minuto más, sumar la salsa de soja y por último el pollo.

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