Mayonesa de ave

  • Supremas de pollo 2
  • zanahorias 2
  • papa 1
  • apio 4 ramitas
  • tomate 1
  • arvejas al natural 1/2 lata
  • aceitunas verdes 5 cdas
  • mayonesa 5 cdas
  • crema de leche 3 cdas
  • queso crema 3 cdas
  • mostaza 1 cda
  • sal
  • pimienta
  • perejil picado 3 cdas

Cocer las supremas a la plancha y cortarlas en trozos chicos.
Cortar la papa y la zanahoria en cubitos.
Hervir por separado en agua con sal hasta que queden tiernas.
Mezclar el pollo con la papa y la zanahoria cocidas.
Añadir el apio en rodajitas, el tomate pelado y cubeteado y las arvejas escurridas.
Mezclar las aceitunas sin carozos con la mayonesa.
Añadir la crema, el queso y la mostaza.
Salsear la ensalada y mezclar bien.
Salpimentar a gusto y espolvorear con perejil picado.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *