Ensalada Nidia

  • Lechuga
  • pechuga de pollo 1
  • naranjas 2
  • nueces picadas
  • mayonesa ½ taza
  • mostaza 1 cdita
  • jugo de naranja 5 cdas
  • cáscara de naranja rallada ½ cdita

Cubrir la ensaladera con hojas de lechuga tierna, en el centro ubicar la pechuga cocida cortada en juliana, las naranjas peladas cortadas en gajos sin semillas y encima nueces picadas a gusto.
Mezclar la mayonesa con la mostaza, el jugo de naranja y la cáscara rallada.
Agregar este aderezo antes de servir y revolver bien.

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