Paté de pollo

  • Supremas 2
  • cebolla mediana 1
  • aceite 1 pocillo
  • crema de leche 200cc
  • bondiola 100g
  • ajo 2 dientes
  • huevo 1
  • queso rallado 3 cdas
  • pan rallado c/n
  • sal y pimienta

Untar un molde de budín inglés con aceite y espolvorear con pan rallado.
Procesar las pechugas crudas con la cebolla picada y rehogada.
Añadir el queso rallado, los ajos, el huevo, la bondiola y la crema.
Salpimentar y mezclar bien.
Verter la preparación en el molde y llevar a horno moderado de 25 a 30´.
Servir frío, decorado con mayonesa y acompañado de ensalada verde.

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