Patitas de pollo al vino tinto

  • Patas de pollo 4
  • zanahoria 1
  • cebolla 1
  • morrón verde 1
  • vino tinto 150 cc
  • caldo de verduras 250 cc
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • clavo de olor

Cortar en daditos la zanahoria, el morrón y la cebolla.
Quitar la piel y la grasa a las patas de pollo.
Macerarlas en el vino durante cuatro horas o más.
Reservarlas en la heladera en un recipiente tapado.
Colocar en una cacerola el pollo macerado con el vino, el caldo y las verduras.
Condimentar a gusto y cocinar a fuego suave, tapado, hasta que las patitas queden bien tiernas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *