Pollo a la miel

  • Pollo 1 (de 2 kg
  • sin piel)
  • miel ¼ taza
  • sal 1 cdita
  • mostaza en polvo 1 cdita
  • páprika 2 cditas
  • jengibre ¾ cdita

Precalentar el horno a fuego moderado.
En un jarrito colocar la miel y derretir sobre fuego moderado, retirar y añadir los condimentos, mezclar bien.
Colocar el pollo en una fuente y pintarlo con la miel especiada.
Hornear 1 hora, repintándolo cada 15´.
Acompañar con una ensalada agridulce de manzanas verdes, puerro, echalote, crema, miel y hojas de salvia.

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