Pollo a la napolitana

  • Pollo cocido 1
  • panceta ahumada 200g
  • queso mantecoso 350g
  • Optativo:
  • salsa de tomate c/n

Cortar el pollo en presas.
Acomodarlo en una asadera.
Cubrir cada presa con una feta de panceta ahumada y una de queso mantecoso.
Llevar al horno caliente para que se derrita el queso.
Puede aprovecharse de este modo el pollo sobrante de una comida anterior.
Otra opción es bañar el pollo con una salsa de tomates, cubrir con la panceta y el queso, y gratinar.

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