Pollo al curry

  • Pollo1
  • sal
  • manteca 80g
  • cebolla picada 2 cdas
  • harina 2 cdas
  • curry 1 cdita
  • caldo 1 taza
  • leche 1 taza

Cocinar el pollo en agua con sal.
Aparte, rehogar la cebolla en manteca, añadir la harina, el curry, el caldo y la leche.
Cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que espese, salar a gusto.
Servir el pollo cortado en presas y bañado con la salsa curry.
Acompañar con papas o arroz con manteca.
Si gusta puede cocinar el pollo al horno en lugar de hervirlo.

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