Pollo con crema y champiñones

  • Para 4 porciones: Pollo 1
  • manteca 70g
  • ciboulette 1
  • champiñones 200g
  • oporto 100cc
  • crema de leche 150cc
  • sal
  • pimienta
  • romero 1 ramita

Cortar el pollo en cuartos.
Saltear las presas en manteca 10´.
Retirarlas .
Echar en la misma cacerola la ciboulette picada y los champiñones en láminas, cocinar 3´.
Colocar nuevamente el pollo, bañar con el oporto, la crema de leche y el romero.
Salpimentar, tapar y cocinar.

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