Pollo con crema y mostaza

  • Supremas de pollo 4
  • mostaza 2 cdas
  • whisky 2 cdas
  • crema de leche 200 cc
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva 2 cdas

Cortar las supremas en bifes delgados.
Salpimentar a gusto y dorar en aceite de oliva.
Añadir el whisky y desglasar.
Dejar evaporar el alcohol y sumar la mostaza.
Incorporar la crema de leche.
Calentar y servir con arroz blanco.

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