Pollo con curry

  • Muslos de pollo deshuesados 2
  • cebolla en cubos 1
  • morrón rojo en cubos ½
  • morrón verde en cubos ½
  • ajo picado 1 diente
  • salsa de soja 1 cda
  • curry 1 cdita
  • sal
  • fécula de maíz 1 cdita
  • aceite
  • vino 1 ½ cda
  • sal china 1 cdita

Cortar el pollo en dados, mezclarlo con la salsa de soja y la fécula.
Colocar el wok o sartén al fuego con aceite, verter la cebolla y el pollo, cocinar y colar todo.
Volver a colocar el wok en el fuego y agregar unas cucharadas de aceite.
Dejar el fuego a mínimo, añadir el curry, el vino y lo colado anteriormente.
Salar.

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