Pollo y chauchas

  • Muslos de pollo 6
  • sal
  • pimienta
  • rocío vegetal
  • cebolla 1
  • tomates cubeteados 1 lata
  • yogur natural 1 pote
  • ketchup 4 cdas
  • laurel 1 o 2 hojas
  • perejil picado 2 cdas
  • chauchas

Limpiar bien los muslos de pollo, eliminar la piel y la grasa.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Sellar el pollo en una sartén con rocío vegetal (o ligeramente aceitada).
Añadir la cebolla cortada en aros y los tomates cubeteados.
Incorporar el yogur (puede ser descremado), el ketchup y el laurel.
Cocinar 20´, tapado, hasta que el pollo esté tierno.
Rectificar la sazón.
Espolvorear con perejil picado y servir con chauchas al vapor.

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