Rollitos de pollo y queso

  • Tapas de empanadas 12
  • salsa de tomate
  • queso cremoso 250 g
  • fécula de maíz 2 cdas
  • aceitunas negras picadas
  • suprema de pollo 400 g
  • leche 4 cdas
  • pimentón
  • sal
  • pimienta

Untar las tapas de empanadas con salsa de tomate, dejar un centímetro de borde sin pintar.
Distribuir el pollo cortado en tiras y salpimentado a gusto.
Añadir tiritas de queso cremoso pasado por fécula de maíz.
Terminar con algunas aceitunas picadas.
Enrollar formando un paquetito cilíndrico.
Pintar la superficie de los rollitos con leche mezclada con pimentón.
Acomodarlos sobre una placa para horno aceitada.
Cocinar en horno moderado unos 20′ o hasta que queden dorados.

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