Supremas en salsa de tomate

  • Supremas de pollo 6
  • salsa de tomate 1 taza
  • muzarella 12 rodajas
  • cebolla 1
  • ají molido 1 cda
  • extracto de carne 1 cdita
  • ciboulette picada 1 cda
  • aceite de oliva 2 cdas
  • sal
  • pimienta

Calentar una sartén con el aceite.
Condimentar las supremas con sal y pimienta a gusto.
Dorarlas en la sartén y retirar del fuego.
Incorporar a la sartén la cebolla en rodajas finas.
Dorar y sumar el ají molido y el extracto de carne.
Agregar las supremas y la salsa de tomate.
Añadir la muzarella y espolvorear con ciboulette picada.
Llevar al horno, a temperatura alta, y cocinar 15 minutos.

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