Supremas guisadas

  • Supremas de pollo 2
  • morrones al natural o en aceite 6
  • ajo 1 diente
  • paprika
  • aceite 3 cdas
  • vino blanco 200 cc
  • sal

Cortar las supremas en tiras.
Saltearlas con el aceite y el ajo pelado y aplastado.
Cocinar a fuego vivo, removiendo con cuchara de madera.
Añadir el vino y dejar evaporar a fuego bajo.
Salar a gusto y cocer de 10 a 12 minutos.
Añadir una o dos cditas de páprika.
Cortar los morrones en tiras e incorporar al pollo guisado.
Cocinar unos minutos a fuego vivo y servir.

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