Bifecitos a la lyonesa

  • Bifecitos de lomo 8
  • caldo de verduras 1 taza
  • cebollas 2
  • harina 2 cdas
  • orégano
  • perejil
  • laurel
  • pimienta negra
  • leche 1/2 taza

Cortar la cebolla en aros y rehogar con caldo de verduras.
Condimentar los bifecitos con pimienta recién molida y sellarlos en una sartén o a la plancha.
Incorporar la carne a la cacerola y cocinar junto a la cebolla y las hierbas picadas.
Añadir la harina disuelta en la leche y cocer hasta que hierva y espese.

Un pensamiento en “Bifecitos a la lyonesa

  1. explicación fácil me gusto gracias

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