Bifes a la crema y mostaza

  • Bifes de cuadril de ternera 4
  • mostaza 50g
  • crema de leche 360cc
  • vino blanco 1 vaso
  • perejil picado 2 cdas
  • papas en bastón 1 kg
  • sal, pimienta

En una sartén calentar la crema con la mostaza y el vino blanco.
Reducir a la mitad.
Salpimentar los bifes.
Cocinarlos a la plancha o a la parrilla.
Freír las papas hasta que estén doradas.
Servir los bifes bañados con la salsa de crema y mostaza.
Espolvorear con perejil picado.
Acompañar con las papas fritas.

Un pensamiento en “Bifes a la crema y mostaza

  1. Alicia mango en dijo:

    Muy bueno

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *