Bifes a la pimienta

  • bifes 6
  • sal a gusto
  • pimienta en grano 1 cda
  • manteca 2 cdas
  • coñac 2 cdas
  • crema de leche 100g

Salar los bifes.
Moler la pimienta y adherirla a la carne.
Dorar los bifes en manteca y cocinar a fuego lento de ambos lados.
Verter el coñac, encenderlo y añadir la crema.
Servir con papas al natural.

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