Costillitas de cerdo al licor

  • Costillas de cerdo 2
  • sal
  • cointreau 1 copita
  • agua 1 copita
  • ½ cubito de caldo

Salar las costillitas, cubrirlas con el licor y el caldo disuelto en agua caliente.
Hornear 25´.
Servir acompañado con puré de manzana (1 manzana cortada, cocida al vapor con ½ cda de azúcar).
También se pueden acompañar con puré de batata, papas ó batatas fritas.

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