Costillitas sabrosonas

  • costillitas de cerdo 6
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • manteca
  • cebolla 1
  • morrón rojo 1
  • morrón amarillo1
  • caldo de verduras ½ cubito
  • vino blanco ½ taza
  • ajo 2 dientes

Sazonar las costillitas con sal y pimienta, dorarlas en 1 cda de aceite y 1 de manteca.
Agregar en la sartén la cebolla cortada en aros finos y los morrones en juliana.
Sumar el cubito de caldo disuelto en el vino y los ajos triturados.
Raspar el fondo de cocción, tapar y cocinar a fuego lento hasta que se forme una salsita de locura.

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