Costillitas sabrosonas
- costillitas de cerdo 6
- sal
- pimienta
- aceite
- manteca
- cebolla 1
- morrón rojo 1
- morrón amarillo1
- caldo de verduras ½ cubito
- vino blanco ½ taza
- ajo 2 dientes
Sazonar las costillitas con sal y pimienta, dorarlas en 1 cda de aceite y 1 de manteca.
Agregar en la sartén la cebolla cortada en aros finos y los morrones en juliana.
Sumar el cubito de caldo disuelto en el vino y los ajos triturados.
Raspar el fondo de cocción, tapar y cocinar a fuego lento hasta que se forme una salsita de locura.