Filete strogonoff

  • Lomo 500 g
  • manteca 100 g
  • cebolla 1
  • paprika 1 cdita
  • vino blanco 200 cc
  • crema de leche 250 cc
  • salsa bechamel 250 cc
  • tomate salteado
  • papas al natural

Cortar el lomo en dados tamaño bocado.
Saltear a fuego vivo en la manteca.
Añadir la cebolla picada finamente y rehogar.
Mezclar la paprika con el vino y sumar a la preparación anterior.
Agregar la salsa bechamel (blanca) y la crema.
Servir en una fuente acompañado de tomate y papas.

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