- Cebolla picada 1
- ajo 1 diente
- pechito de cerdo 1 kg
- tomates picados 3
- laurel
- tomillo
- repollo morado ½
- caldo 1 taza
- zanahorias 3 ó 4
- sal
- pimienta
- vino tinto ½ vasito
Picar la cebolla y el ajo, rehogar en 1 cda de aceite.
Agregar la carne en trozos, los tomates, el laurel, el tomillo, el repollo en trozos, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas y el caldo.
Salpimentar e incorporar el vino.
Tapar y cocinar hasta que las zanahorias queden tiernas.