Hamburguesas Napoli

  • hamburguesas 6
  • tomate 1
  • muzzarella picada
  • huevos 4
  • pan rallado c/n
  • aceite para freír

Pasar las hamburguesas por un huevo batido y luego por pan rallado.
Freír de ambos lados.
Picar el tomate, calentar con un poco de aceite, agregar los 3 huevos batidos, cocinar hasta que cuaje, sazonar con un poco de sal.
Acomodar el revuelto de huevos sobre las hamburguesas fritas.
Disponer todo sobre una fuente para horno.
Cubrir con la muzzarella picada y gratinar.
Acompañar con ensalada de hoja o papas fritas.

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