Lomitos al paté

  • aceite 5 cdas
  • ajo 2 dientes
  • bifes de lomo 6
  • sal y pimienta
  • paté de hígado (lieberwurst)
  • vino blanco 1 vaso
  • crema de leche 200g

Dorar el ajo en aceite.
Retirar el ajo y en el mismo aceite dorar los bifes de lomo (también puede optar por cortes más económicos, nalga o cuadril).
Salpimentar.
Cubrir con rodajas de paté.
Rociar con el vino y cocinar unos minutos.
Bañar con la crema y completar la cocción.
Servir acompañados de arvejas salteadas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *