Pastel criollo

  • Discos de masa hojaldrada 2
  • carne ½ kg
  • choclo desgranado 400g
  • aceitunas verdes
  • pasas de uva sin semillas
  • aceite
  • comino
  • sal
  • ají molido
  • azúcar 2 cdas

Saltear la carne en aceite, condimentar y agregar las aceitunas, las pasas de uva y el choclo.
Forrar una tartera enmantecada con uno de los discos de masa y colocar encima el relleno de carne.
Cubrir con el otro disco de masa, hacer un repulgue en el contorno.
Espolvorear la superficie con azúcar y cocinar en horno algo fuerte (200°) hasta dorar la masa y la cubierta.
Servir caliente.

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