Ruletka “pan de carne ruso”

  • Carne picada especial 750 g
  • huevos 2
  • ajo y perejil picados
  • pancito 1
  • cebolla 1
  • polvo de hornear 1 cdita
  • sal y pimienta
  • mostaza 1 cdita
  • soda 1 pocillo
  • pan rallado
  • manteca

Mezclar la carne con los huevos y la miga del pancito mojada en leche.
Condimentar con sal, pimienta, mostaza y cebolla picada y frita.
Añadir el polvo de hornear y mezclar bien.
Sumar la soda y unir.
Verter en un molde enmantecado.
Espolvorear con pan rallado y distribuir unos trocitos de manteca.
Hornear a fuego moderado.

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