Solomillo con verduras al wok

  • Solomillo 4 filetes
  • zapallito 1/2
  • chauchas 150 g
  • zanahoria 1
  • morrón verde 1/2
  • morrón rojo 1/2
  • papa 1
  • arvejas congeladas 150 g
  • salsa de soja 1 cda
  • aceite 2 cdas
  • sal

Lavar y cortar todas las verduras en cubitos.
Cocinar en agua con sal la zanahoria, la papa, el zapallito, las chauchas y las arvejas.
Calentar el aceite en un wok.
Saltear las verduras 3 o 4 minutos, remover con cuchara de madera.
Rociar con la salsa de soja y reservar.
Asar los solomillos, salar a gusto y servir con el salteado.

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