Filetes con mejillones

  • Filetes sin espinas
  • sal
  • pimienta
  • jugo de limón
  • tomillo
  • jamón en fetas
  • pan rallado
  • crema de leche 200g
  • mejillones en tomate 1 lata
  • queso rallado 4 cdas

Condimentar los filetes con sal, pimienta, jugo de limón y tomillo.
Macerar 20´.
Acomodar sobre cada uno una feta de jamón y doblar por la mitad.
Pasar por pan rallado y acomodar en una fuente para horno enmantecada.
Mezclar la crema con los mejillones y salsear, espolvorear el queso y cocinar 20´.

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