• Mejillones 1 kg
• mayonesa 4 cdas
• pickles picados 1 cda
• pepinitos en vinagre picados 1 cda
• perejil picado
• ajo 1 diente
• jugo de limón 1 copita

Lavar y limpiar bien los mejillones.
Cocer al vapor, tapados hasta que abran.
Desechar los que se mantengan cerrados.
Dejar enfriar y bañar la carne de los mismos con jugo de limón.
Mezclar la mayonesa con los pickles, los pepinitos, el perejil y el ajo picados.
Salpimentar a gusto y servir sobre los mejillones.