- Mejillones 1 kg
- mayonesa 4 cdas
- pickles picados 1 cda
- pepinitos en vinagre picados 1 cda
- perejil picado
- ajo 1 diente
- jugo de limón 1 copita
Lavar y limpiar bien los mejillones.
Cocer al vapor, tapados hasta que abran.
Desechar los que se mantengan cerrados.
Dejar enfriar y bañar la carne de los mismos con jugo de limón.
Mezclar la mayonesa con los pickles, los pepinitos, el perejil y el ajo picados.
Salpimentar a gusto y servir sobre los mejillones.