Mejillones gratinados

  • Cebolla ½
  • ajo 1 diente
  • aceite 1 cda
  • mejillones 500g
  • vino blanco 1 pocillo
  • perejil picado 1 pocillo
  • queso brie para gratinar

Picar la cebolla y el ajo.
Dorarlos con el aceite.
Agregar los mejillones limpios, el vino y el perejil.
Tapar la cacerola y cocinar unos minutos hasta que abran.
Retirarlos del fuego, descartar las valvas.
Ponerles un cubito de queso a cada bichito y gratinar al horno un minuto.

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