Cintas gratinadas

  • Cintas 500 g
  • manteca 2 cdas
  • harina 2 cdas
  • leche 350 cc
  • queso cremoso 150 g
  • queso rallado
  • sal y pimienta

Cocinar los fideos en abundante agua hirviendo y salada.
Colar y dejar enfriar.
Preparar salsa blanca con la manteca, la harina y la leche indicadas.
Condimentar a gusto con sal, pimienta y queso rallado.
Enmantecar una fuente para horno.
Acomodar los fideos mezclados con trocitos de queso cremoso.
Bañar con la salsa blanca.
Espolvorear con queso rallado.
Llevar a horno moderado 15 a 20′.
Servir inmediatamente.

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