Fideos con salsa de fiambres

  • Spaguetis secos 1 paquete
  • salame 50 g
  • jamón cocido 50 g
  • mortadela 50 g
  • manteca
  • cebolla 1 chica
  • queso rallado
  • vino blanco 200 cc
  • sal y pimienta

Hervir los spaguetis en agua hirviendo con sal.
Retirar al dente y colar.
Rallar la cebolla y cocinarla con un trocito de manteca.
Dejar rehogar a fuego mínimo y salpimentar.
Añadir el vino y cocer 10´ más.
Incorporar los fiambres cortados en pequeños cubos.
Cocinar 5´ y salsear los fideos.
Espolvorear con queso rallado.

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