Macarrones a los 4 quesos

  • macarrones 300g
  • queso parmesano rallado 4 cdas
  • queso roquefort 50g
  • queso fontina 40g
  • queso gruyere 40g
  • manteca 20g
  • sal y pimienta negra

Cocinar los fideos en agua salada, escurrir y ponerlos en una fuente enmantecada.
Distribuir los quesos (menos el parmesano) cortados en cubitos, sobre la pasta.
Cocinar 6´ en horno caliente.
Retirar, añadir la manteca y espolvorear el parmesano rallado y abundante pimienta.
Calentar 2´ y servir bien caliente.
Puede agregar unas cucharadas de crema de leche a los quesos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *