• Pescado blanco 250g
• jugo de limón
• jengibre 1 cda
• sal
• jamón 4 fetas
• espinaca unas hojas
• harina 1 vaso
• huevo 1
• agua 70cc
• semillas de sésamo 1 cda

Cortar el pescado en rectángulos de 10 x 4 cm.
Mojarlos en una mezcla de jugo de limón, jengibre y sal a gusto.
Cortar el jamón y la espinaca en tiras, mezclarlas.
Disponer esta mezcla sobre cada trozo de pescado.
Enrollar y unir con un escarbadientes.
Mezclar la harina con el huevo, el agua y las semillas de sésamo para formar una pasta.
Pasar los rollitos de pescado por la pasta y freírlos en aceite bien caliente.
Servir de inmediato.