Canapés de arenque

  • Pan negro con cereales
  • queso Philadelphia 250 g
  • arenque ahumado 1 filete
  • tomatitos 2
  • cebollino
  • perejil
  • sal
  • pimienta negra

Cortar con un cortapastas las rodajas de pan negro en 20 discos pequeños.
Cortar el arenque y los tomatitos en 20 trocitos.
Pisar el queso y mezclarlo con un poco de perejil y cebollino picados.
Mezclar bien formando una crema.
Distribuir sobre el pan, con boquilla rizada.
Decorar cada canapé con un trocito de arenque, un trocito de tomate y una hojita de perejil.

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