Corvina a la provenzal

  • Corvina 1
  • sal
  • verduras varias
  • salsa provenzal c/n
  • papas
  • limón en rodajas

Limpiar y lavar bien la corvina.
Cocinarla en agua con sal y algunas verduras (apio, cebolla, zanahoria).
Escurrir el pescado y colocarlo en una fuente.
Quitarle la piel y cubrir con salsa provenzal.
Servir bien caliente acompañado de papas hervidas y rodajas de limón.

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