Flan de salmón

  • Salmón desmenuzado 2 tazas
  • sal
  • pimienta
  • huevos 2
  • cebolla 1
  • morrón verde ½
  • limón sin semilla ni cáscara ¼
  • leche ¾ taza
  • apio picado 2 tallos
  • aceite 2 cdas
  • salsa Worcester 1 cda
  • harina de maíz 1 cda
  • pan rallado ½ taza

Licuar todos los ingredientes y mezclar con el salmón.
Condimentar a gusto y verter la preparación en un molde enmantecado y espolvoreado con pan rallado.
Cocinar en el horno a temperatura media unos 40´.
Dejar enfriar y desmoldar.
Se puede acompañar con mayonesa aligerada con jugo de limón.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *