Freezer, conservación de los pescados

Pescados magros: enteros o en filetes.
Guardarlos en bolsas o en un recipiente apto para freezer.
Envolver cada pescado o filete en un separador.
Duran 6 meses.

Pescados grasos: enteros o en filetes.
Guardarlos en bolsas o en un recipiente apto para freezer.
Los pescados grandes se envasan, separándolos con hojas de papel de aluminio y luego se colocan dentro de las bolsas.
Duran 4 meses.

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